En la sala de cabildo
del ayuntamiento de Ixtacomitan, se llevó a cabo una reunión con los tablajeros
de este municipio, donde estuvo presente el medico Enrique Díaz Rodríguez
presidente municipal, su cabildo, el Ing. Agrónomo Manuel González de la dirección
de fomento agropecuario y los tablajeros o dueños de carnicerías de dicho
municipio, donde se trataron temas en cuanto a la matanza del ganado que entra
al rastro municipal, se fijaron los horarios para recepcionar el ganado, así también
estará bajo cargo un médico veterinario para revisar el ganado que no vaya en
malas condiciones o enfermo, así también el ganado que entre debe de ir con su
respectiva factura o sus papeles en orden, así mismo el medico Enrique Díaz Rodríguez
es para darle un mejor servicio y calidad a la gente de Ixtacomitan, esto también
comentaron que se sancionara a los carniceros que se les sancionaran a todos
aquellos que hagan la matanza clandestinamente para asi evitar enfermedades en
las personas que consuman o compran dicha carne para sus alimentos, únicamente
se recibirán canales de empresas certificadas o de rastros TIFF.
