En el parque central de Ixtacomitan Chiapas,
el centro de salud realizo una muestra gastronómica con platillos típicos de
este municipio, así como frutas y verduras, en dicho evento estuvo presente el
Medico Enrique Diaz Rodriguez presidente municipal, su esposa la Sra. Juana
Gomez Alvarez, acompañados de su cabildo, así también el director del hospital
el Dr. Victor Manuel Nery Gonzalez, personal del centro de salud, y personas
que prepararon los deliciosos platillos, aquí en la intervención del presidente
municipal, exhorto a los habitantes que sufren de hipertencion como los que no,
a que siempre vayan al centro de salud a un cheque de forma general para que si
sufre de algún tipo de enfermedad se detecte a tiempo, y llevar así un buen
control en su tratamiento, así también lamentablemente uno como persona no
lleva una dieta saludable por lo regular buscamos comida chatarras o demasiada
grasosa que dañan nuestra salud, en esta muestra gastronómica preparadas por
señoras de este municipio se prepararon alimentos con verduras que se dan en el
municipio o región otros de los platillos que se dio a conocer es el espagueti
con verduras, así como los chilaquiles, la preparación de la soya, entre otros,
mismo que la presidenta del DIF la Sra. Juana Gomez Alvarez también platico con
algunas señoras para ver el modo de preparación para así también implementarlo
con los adultos mayores de casa día de este municipio ya que también llevan una
dieta pero es bueno que empezamos con este tipo de dieta para ellos ya que es
mas nutritivo y delicioso para ellos, en este mismo marco al termino de la
muestra se entregaron reconocimientos a cada participante y tanto el presidente
el Medico Enrique Diaz Rodriguez y su esposa la Sra. Juana Gomez Alvarez
presidenta del DIF exhortaron al director del centro de salud que se continué con este tipo de muestra en las diferentes comunidades de este municipio ya que
es de vital importancia y realizar platicas en escuelas o instituciones
educativas sobre estos tipos de alimentos.